Leckere Halloween-Muffins

NN-Rockbühne: Seit 16 Jahren haben Newcomer aus der Region die Chance, bei der Rockbühne der Nürnberger Nachrichten ihr Können an Gitarre, Bass, Schlagzeug und Co. im Rampenlicht zu beweisen.
Das Klasse-Projekt: Als eine der großen deutschen Tageszeitungen wollen die Nürnberger Nachrichten gezielt Schülerinnen und Schüler für das Zeitungslesen interessieren.
Schüler-Basar:: Videospiele, Sportartikel, Schulbücher, Nachhilfe ...
Im Schüler-Basar findest du (fast) alles. Wenn du auch etwas verkaufen möchtest oder etwas suchst, schicke eine E-Mail an szene-extra (at) pressenetz.de
Studienplatztausch: Deutschlands Adresse für den Hochschulwechsel. Recherchiere aktuelle Tauschpartner in der Datenbank

Aktuelle Kommentare

So werden sie zubereitet - Ein Rezepttipp

In ein paar Tagen ist es wieder so weit: Dann beginnt die Zeit der Geister und Gespenster. Oder anders gesagt: Halloween steht vor der Tür! In den USA werden dann tolle Gruselpartys gefeiert. Daran kann sich Anne Hayner Hefner aus Nürnberg, die in Michigan aufgewachsen ist, gut erinnern. Von ihr stammt auch das Rezept für die Kürbismuffins. Damit wird eure Party garantiert zum Erfolg!

Und so geht's:

1. In einer kleinen Schüssel vermischt ihr folgende Zutaten:

250 g Mehl
1½ Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
½ Teelöffel gemahlener Muskat
¼ Teelöffel gemahlene Nelken
¼ Teelöffel Backpulver

2. Nun geht ihr 125 g Butter in eine große Schüssel und rührt, bis sie weich ist. Anschließend rührt ihr 300 g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker unter, danach zwei Eier und schließlich eine große Tasse (ca. 300 ml) Kürbispüree. Hinweis: Man kann Kürbispüree auch selbst machen. Dazu halbiert man einen Speisekürbis und bäckt ihn bei etwa 190 Grad, bis er weich wird (30-45 Minuten). Dann nimmt man das Kürbisfleisch mit einem Löffel heraus und zerdrückt es zu Püree – fertig!

3. Zu der Kürbispüree-Mischung gebt ihr jetzt ein Drittel der Mehlmischung aus Punkt 1 und danach etwa 40 ml Milch und verrührt es. Anschließend gebt ihr ein weiteres Drittel der Mehlmischung dazu, dann nochmal 40 ml Milch und schließlich den Rest der Mehlmischung. Alles gut verrühren!

4. Nun wird der fertige Teig in Muffinförmchen verteilt. Er reicht für etwa 20 Muffins. Dann wird das Ganze etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 195 Grad (Ober- und Unterhitze) gebacken.

FERTIG!

Nun gilt es nur noch, die Muffins möglichst gruselig zu verzieren. Dabei kann man zum Beispiel mit Smarties und Lebensmittelfarbe arbeiten. Wenn man an einen braunen Smartie braune Beine und einen Kopf malt, sitzt plötzlich eine Spinne auf dem Muffin. Oder man verwendet die Smarties als Augen und malt einen Mund mit Zahnlücken dazu.

Kommentare

Neuer Kommentar

RSS

< Zurück		Weiter >

Aktuelle Kommentare

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."